きょうの料理春野菜が主役サンドイッチパスタ菜の花とハムペーストサンドキャストあらすじネタバレ視聴率感想無料動画

きょうの料理バックナンバー

放送局	ＮＨＫＥテレ１・東京
放送時間	2020/03/10 21:00 ～ 2020/03/10 21:25　（25分）
カテゴリ	情報／ワイドショー – グルメ・料理趣味／教育 – その他
付加情報
番組名	きょうの料理　春野菜が主役！▽サンドイッチ＆パスタ　菜の花とハムペーストサンド
番組概要	柔らかくてみずみずしく火通りも良い春野菜。そのフレッシュ感を生かしたレシピを2日間特集。2日目はみないきぬこさんに春野菜が主役のサンドイッチとパスタを教わる。
番組詳細	「菜の花とハムペーストのサンド」は色のコントラストが鮮やか。菜の花はゆであがったら水に取らず粗熱をとる。ハムペーストは材料をフードプロセッサーにかけるだけ。「新じゃがと青のりの和サンド」は青のりの香りが食欲をそそる。皮つきのまま新じゃがをレンジで加熱、マヨネーズで炒めると適度な酸味と塩味がつく。「春にんじんどっさりパスタ」はヘルシーパスタ。にんじんを炒める時は塩をすぐにふると短時間で火が入る。【講師】料理研究家…みないきぬこ，【司会】廣瀬智美
出演者	廣瀬智美
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