おすすめレシピ 野菜をおいしく食べる簡単レシピ

野菜をおいしく食べる簡単レシピ

朝食にピッタリなホットサラダを紹介します。電子レンジで加熱した温かい野菜に、ドレッシングを混ぜるだけの簡単料理です。ゆで卵を加え、栄養バランスがよいので、トーストとあわせて忙しい朝にいかがでしょうか？ぜひお試しください。

※野菜を使った簡単レシピは下記リンク先で紹介中。

p/kokoro/fukushi-kenko/recipe/vegetables-recipe-toppage-261226.html

＜キャベツのホットサラダ＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：166キロカロリー
塩分：0.6グラム
野菜量：150グラム
調理時間：10分
（ゆで卵の調理時間は含みません）
材料費：約117円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
キャベツ：2枚（100グラム）
小松菜：1株（50グラム）
ゆで卵：1個
イタリアンドレッシング：大さじ1（15グラム）

【作り方】
1.キャベツは一口大に切る。小松菜は根元を切りおとし、3センチ程度の長さに切る。
2.ゆで卵は4分の1のくし型に切っておく。
3.耐熱容器に1.の野菜を入れラップし、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。
4.3.の野菜にドレッシングをかけてしっかり混ぜ合わせ、2.のゆで卵を加える。
＊お好みで黒こしょうをふってもおいしいです。

【出来上がり】
http://www.city.adachi.tokyo.jp/kokoro/fukushi-kenko/kenko/images/kabetsunohottosarada.jpg
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