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きょうの料理ビギナーズ「定番をグレードアップ ハンバーグ」

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放送局NHKEテレ1・東京
放送時間2018/12/24 21:25 ~ 2018/12/24 21:30 (5分)
カテゴリ情報/ワイドショー – グルメ・料理
趣味/教育 – その他
付加情報文字多重放送
番組名きょうの料理ビギナーズ「定番をグレードアップ ハンバーグ」
番組概要つくってみたい!ごちそう洋食(1)「定番をグレードアップ ハンバーグ」。ふっくらジューシーに焼き上げるコツを伝授。合わせて「コーンスープ」も紹介する。
番組詳細人が集まることの多いこのシーズンにうれしい、人気の定番洋食を特集!「ハンバーグ」は、肉だねを混ぜる・形を整える・焼く・ソースをつくる、それぞれの工程にコツがある。フライパンに入れたら何度も返さず、ふたをしてじっくり中まで火を通せばふっくらジューシー!合わせる「コーンスープ」は、クリームタイプのコーン缶とたまねぎで、手軽でも味わい深く。【料理監修】河野雅子(料理研究家)
【声】佐久間レイ
出演者佐久間レイ
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