きょうの料理ビギナーズ家でもできるフライドチキン

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きょうの料理ビギナーズ「家でもできる！フライドチキン」

放送局	ＮＨＫＥテレ１・東京
放送時間	2018/11/28 21:25 ～ 2018/11/28 21:30　（5分）
カテゴリ	情報／ワイドショー – グルメ・料理趣味／教育 – その他
付加情報
番組名	きょうの料理ビギナーズ「家でもできる！フライドチキン」
番組概要	つくってみたい！ごちそう洋食（3）「家でもできる！フライドチキン」。外食メニューとしても人気の「フライドチキン」「フライドポテト」、コツをおさえれば失敗なし！
番組詳細	手羽元でつくる「フライドチキン」は、骨付きなのでうまみたっぷり。カレー粉でスパイシーに仕上げる。骨に沿って切り目を入れ、火を通りやすくするのがポイント。あわせてつくりたい「フライドポテト」は、低温の油からじっくり揚げ、最後は高温にするのが、外はカリッ・中はホクホクに仕上げるコツ。おうちで揚げたてをほおばって、至福のひとときを…【料理監修】河野雅子（料理研究家）【声】佐久間レイ
出演者	佐久間レイ